速凍餃子餡加工污水處理方法

　　餃子餡生產廢水為食品廢水，特點為水中食材有機物、浮油較多，SS、動植物油、BOD 和 COD 濃度略高，針對該廢水特點，擬采用隔油隔渣池+一體化生化設施進行預處理。

　　隔油池是利用油滴與水的密度差產生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質的一種廢水預處理構筑物。含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。經過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進行后續處理。該設備一般分為二檔三格，含油污水由入水口進入第一格中，第一格將含油污水中的雜物進行分離，不含雜物的含油污水進入第二格中，第二格中空間較大，利用油水的比重差異，采用自然上浮法使油水充分分離，分離后的污水進入第三格中經出水管排出。分離后的油在第二格集油槽中，由人工清除或由抽油泵將油排入集油桶中。

　　一體化生化設施擬采用“厭氧/好氧生物組合工藝”，具體工藝原理為：(1)廢水經過隔油隔渣池后再匯入調節池進行均質化;(2)混合均勻的廢水經提升泵進入厭氧池，與含有大量甲烷菌的厭氧污泥混合接觸，將廢水中高分子有機物轉化為以脂肪酸為主的小分子有機物，降解大部分 COD，提高廢水的可生化性;(3)厭氧處理后的廢水進入好氧池，通過微生物在有氧條件下的生物氧化反應，進一步將水中有機物分解消化;(4)完成生化處理后，廢水進入沉淀池進行固液分離，上清水向外排放。

　　隔油隔渣池是含油廢水污染防治可行技術之一，可有效去除污水中含有的石油類、SS 等污染物;一體化生化設施按照《水污染治理工程技術導則》(HJ2015-2012)、《厭氧-缺氧-好氧活性污泥法污水處理工程技術規范》(HJ576-2010)的要求進行設計、施工，以確保污染物較好的去除率。